Hasznos a fermentált élelmiszer-hulladék a gyümölcsösökben
_1.jpg)
Az élelmiszer-hulladék rövid időn belül a sokszorosára emelte a növekedést serkentő baktériumok állományát.
Ételek, amelyek gyorsítják az öregedést
A bőr szárazzá és ráncossá válhat hatásukra.
.jpg)
Nagyító alatt a brit termékek a Brexit miatt
Január elseje óta az uniós vámosok sasszemmel vizsgálják a Nagy-Britanniából érkező árut, különösen, ha az élelmiszer.
.jpg)
Olcsó és környezetbarát: lisztbogár, tücsök és sáska a tányérunkban
Nemsokára zöld jelzést kaphat a tücsök, a sáska és a gyászbogár is. A többi már a tagállamokon áll.
_1.jpg)
Tavaly is jelentősen drágultak az élelmiszerek
2020 egészében 3,3 százalék volt az infláció, az élelmiszerek ára 7,2 százalékkal nőtt.
A magyar tökök jól teljesítettek
Nem találtak sem baktériumot, sem veszélyes anyagokat.
Húsz tonna élelmiszert termel évente Ázsia legnagyobb organikus tetőkertje
Emellett pedig a fenntarthatóságra nevel.
Tengeri biohulladékból ígéretes fehérjeforrás
Tudósok egy csoportja egy újfajta módszerrel tengeri hulladékból készítene értékes termékeket.
Élelmiszer bevásárlóközpont – csak online
Az Amazon megnyitja az első, csak online igénybe vehető Whole Foods áruházát az Egyesült Államokban.
Ételek, amik nem azok, aminek látszanak
Az élelmiszer-hamisítás csak az egyik dolog, amiért nem mindig hihetünk annak, ami a címkén szerepel.
A világbajnok ÁFA és a zöldségek
Magyarország 27 százalékos áfakulccsal világbajnok, és az infláció is nálunk a legmagasabb az Európai Unióban.
Hetven kilogrammnyi élelmiszert dobunk a kukába évente
Sok, de az EU-s átlag még ennél is jóval magasabb.
Élelmiszerbe fullad Európa
Az élelmiszeripart és a mezőgazdaságot Európa-szerte súlyosan érinti a koronavírus-világjárvány.
További cikkek