A magyar szőlő és bor: múlt és jelen
Magyarország a Kárpát-medence változatos domborzatával és klímájával ideális szőlőtermő hely.
A bor ma is a vidéki tájak karakterének, a gasztronómiának és az exportnak fontos pillére – még úgy is, hogy az ültetvények területe évek óta lassan zsugorodik. 2024-ben például 58 249 hektáron termesztettek borszőlőt (HEGYIR adatok alapján).
A magyar szőlő- és borkultúra nem csupán a gasztronómia egyik legfontosabb pillére, hanem a nemzeti identitás szerves része is. A Kárpát-medence lankáin és dombvidékein már kétezer éve termesztik a szőlőt, a magyar borok pedig évszázadok óta Európa-szerte keresett különlegességek. A történet azonban nemcsak dicsőségről, hanem a klímaváltozás a hő és csapadék-szélsőségek, a szerkezeti átalakulások és a növényvédelem okozta küzdelmekről, újjászületésekről és újratervezésről is szól.
A felsorolt nehezítő tényezők ellenére a magyar borászat kezében ott a hagyomány és a megújulás képessége. Az egyedi fajták, az eredetvédelmi rendszerek és a borturizmusban rejlő lehetőségek mind azt mutatják: van jövője a magyar szőlőnek és bornak.
Napjainkra a fogyasztói szokások megváltoztak. Előtérbe kerültek a magas és különleges minőségű borok még az asztali kategóriában is. Ezekhez persze elengedhetetlen a kiváló minőségű, egészséges, a fajtára jellemző tulajdonságokkal rendelkező szőlő megtermelése.
A szőlőtermesztés technológiáját tekintve általános helyzet hazánkban, hogy a szőlészek, borászok méltatlanul keveset foglalkoznak a lombon keresztül végezhető táp-
anyagutánpótlással, pedig az elérendő cél – a jó beltartalom, magas termésmennyiség- miatt minden szőlőtermelő számára elengedhetetlen az okszerű tápanyagutánpótlás részeként az okszerű, lombon keresztül végzett tápanyagutánpótlás elvégzése! Ehhez segítheti Önt hozzá a FitoHorm Kft. által javasolt tápanyagutánpótlási technológia.
1., lombtrágyás kezelés: virágzás előtt
FitoHorm Turbó Magnézium 2-3 liter / ha
A Turbo Magnézium támogatja a növények virágzás előtti fejlődését. Összetétele révén felgyorsítja az energia- és tápanyagszállítást, ami elengedhetetlen a virágszervek kialakulásához. A termék ezenkívül a fotoszintézis hatékonyságát is jelentősen befolyásolja.
2., lombtrágyás kezelés: virágzás előtt, virágzásban
Polybór Plusz / 140 oldatműtrágya 2 liter / ha
A Polybór termékek bór hatóanyaga támogatja a virágok megfelelő termékenyülését és a szénhidrátok szállítását a virágzási időszakban. A Polybór Plusz emellett több olyan mikroelemet is tartalmaz, amelyek javítják a bór felvételét és hasznosulását. Elhúzódó virágzású fajtáknál a kezelés megosztható, kétszer 2 liter/hektár dózisban alkalmazva.
3., lombtrágyás kezelés: intenzív hajtásnövekedés
FitoHorm Szőlő-Gyümölcs 3 liter / ha
A Szőlő-Gyümölcs termék magas vastartalmának köszönhetően megelőzi a hiánytüneteket a magas mésztartalmú talajokon, ezzel egészséges lombozatot biztosítva. A vas mellett a termék tartalmazza a szőlő egészséges, zöld lombszínének kialakításához szükséges valamennyi mikroelemet is.
4., lombtrágyás kezelés: intenzív hajtásnövekedés, bogyónövekedés
FitoHorm Turbó Kén 1 liter / ha
FitoHorm Turbo Magnézium 1liter / ha
A fürtkocsány-bénulás megelőzésének érdekében, különösen a zsendülés időszakában, kiemelt figyelmet kell fordítani a magnézium pótlására. Emellett a kén megfelelő ellátása is kritikus, mivel ez az elem elengedhetetlen a szőlő íz- és illatanyagaiért felelős értékes színanyagok kialakulásához
5., lombtrágyás kezelés: zsendülés, színesedés, érés
FitoHorm Makrosol 5 liter / ha
FitoHorm MikroMax 3 liter / ha
A szőlő zsendülésének fázisában kritikus a komplex tápanyagutánpótlás, különös tekintettel a makro- és mikroelemekre. A MikroMax és a Makrosol termékek együttes alkalmazása hatékonyan segíti a szőlőszemek megfelelő szemméretének és belső szerkezetének kialakítását, valamint hozzájárul az értékes szín- és aromaanyagok képződéséhez.
A készítmény alkalmazása zavartalan fejlődést és optimális tőkekondíciót eredményez.
Természetesen a felsorolt kezelések az egyéb növényvédelmi munkálatokhoz igazíthatók. Fontos azonban, hogy minden esetben végezzen keverési próbát és a kijuttatásnál tartson be minden vonatkozó növényvédelemmel kapcsolatos szabályt.
