A termésátlag hektáronként 30%-kal lesz alacsonyabb
A borászat ültetvényein a héten a cabernet kivételével minden szőlőfajtát leszüretelnek.
A tavalyi mennyiséghez képest 30-50 százalékkal kevesebb szőlő termett az aszály miatt a szekszárdi borvidéken, ahol hamarosan már a kései szőlőfajtákat szüretelik a termelők.
A szekszárdi borvidék elmúlt száz évének szüreteit nézve az idei betakarítás kiugróan korai, sok ültetvényen már csak a cabernet-fajták vannak a tőkéken, amelyeket 15 éve még novemberben szüreteltek. A kisebb mennyiség nem jelent magasabb felvásárlási árat, a legnagyobb területen termő kékfrankosért kilogrammonként 100-130 forintot kínálnak – jegyezte meg Bősz Adrián, a borvidék elnöke.
Mészáros Pál, a 160 hektárról szőlőt betakarító Mészáros Borház tulajdonosa arról számolt be, hogy a szokásos mennyiség fele, 30-40 mázsa szőlő terem hektáronként, amelyből ugyanakkor kiváló évjáratú bor várható.
A borászat ültetvényein a héten a cabernet kivételével minden szőlőfajtát leszüretelnek. Módos Ernő, a Ferger-Módos Borászat borásza elmondta, különösen a korai fajtáknál tapasztalták a szemek aszalódását, ami a fehér és a vörös borok erjesztési folyamatára is hatással van. A cukortartalom viszonylag magas, de kevesebb a must, koncentráltabb a folyadék. A borászatnál csökkenő mennyiséggel számolnak, a remények szerint hektáronként 50-60 mázsa szőlő terem.
A 15 hektáron szőlőt termelő Dúzsi Tamás borász úgy fogalmazott, jó, ha a szokásos fele termett, rozészőlőből is kevesebb lett. Ferenc Vilmos, a Dicenty Dezső Kertbarát Kör elnöke közölte, a kistermelők ültetvényei az idősebb tőkék és a kisebb fürtszám miatt jobban viselték az aszályt, az átlagnál 10-15 százalékkal kisebb a veszteségük. Sok kisebb birtokon már a hétvégén szüretelik le a merlot-t, cabernet-t – tette hozzá.
