Tam_Bau
MENÜ
2021. október 27.
Szabina
Kicsi, zöld, és évente 15%-ot drágul

Kicsi, zöld, és évente 15%-ot drágul

mezohir.hu

A pandémia kitörésekor a konzerv volt népszerű, most a mirelit termékek irányába fordult az érdeklődés.

Konzervből jók vagyunk

Az Európai Unió első három legnagyobb zöldborsótermelője Franciaország, Spanyolország és Magyarország voltak 2020-ban. Meg kell jegyezni, hogy az Egyesült Királyság 2020. január 31-i kilépésével a korábbi évek egyik top-termelője távozott a közösségből. Az EU27 belső piacán a legnagyobb borsókonzerv-exportőr Magyarország (42,1 ezer tonna), a legnagyobb borsókonzerv-importőr Németország (30,5 ezer tonna) volt tavaly – összegez az AKI piaci jelentésében. Az unió borsókonzerv-kivitele egy nagyságrenddel meghaladta a behozatalt. A harmadik országok irányába Olaszország (34,4 ezer tonna) volt az unió vezető exportőre 2020-ban, majd Magyarország következett a sorban (16,6 ezer tonna). Az EU legnagyobb célpiaca, az Egyesült Királyság felé a brexit ellenére 21 százalékkal 22,3 ezer tonnára nőtt a közösség exportja, míg Oroszország felé 34 százalékkal 13,3 ezer tonnára csökkent.

A franciák megtermelik, a belgák lefagyasztják

A legnagyobb frissborsó-exportőr Franciaország (64,4 ezer tonna), a legnagyobb frissborsó-importőr Belgium (117,2 ezer tonna) volt a belső piacon 2020-ban. A belgák aztán 76 ezer tonna zöldborsót lefagyasztva indítottak útra a világba. A második legnagyobb mirelitborsó-exportőr Franciaország volt (32,7 ezer tonna), a harmadik pedig Spanyolország (25,7 ezer tonna). Németország és Olaszország vásárolta a legtöbb fagyasztott zöldborsót a közösség piacán, 34-34 ezer tonnát. Az EU mirelitborsó-külkereskedelmi egyenlege pozitív, a 128,5 ezer tonnás exporttal szemben a beszállított mennyiség 39,8 ezer tonna volt 2020-ban.

A mirelitborsónak nagyobb piaca van

A zöldborsókonzerv legjelentősebb felvevőpiac számunkra Oroszország volt, emellett többek között Németországba, Olaszországba és Litvániába is szállítunk zöldborsót 2020-ban. Az idei év első negyedévében 28 százalékkal 10 ezer tonnára csökkent az exportpiacokon eladott zöldborsókonzerv mennyisége, és Oroszországba 58 százalékkal kevesebb konzerv indult útnak. A magyarországi fagyasztott zöldborsó legnagyobb felvásárlói Németország, Görögország és Románia voltak 2020-ban. Az idei év első három hónapjában 36 százalékkal nőtt a fagyasztott zöldborsó kivitele, miközben a behozatala (–77 százalék) csökkent 2020 azonos időszakához viszonyítva. A magyar piacra elsősorban Belgiumból és Lengyelországból került fagyasztott zöldborsó.

Tavaly és idén is 15%-ot drágult

Az AKI PÁIR adatai szerint az ipari feldolgozásra szánt zöldborsó felvásárlási ára 107 877 forint/tonna volt 2020-ban, 15 százalékkal haladta meg az előző évit. A piaci kínálatban a zöldborsó a 19. héten jelent meg 2200 forint/kilogramm áron, a 20–24. hetében 1015 forint/kilogramm áron kínálták, 15 százalékkal volt drágább az előző év azonos időszakához képest.