Az élesztőt nem kizárólag a konyhában lehet felhasználni, cukorral és vízzel elegyítve kiváló növényvédő szer készíthető belőle, ami eredményesen alkalmazható a kiskertekben. Például az uborka és a paradicsom ezzel az oldattal bepermetezve több kártevőtől és betegségtől is megvédhető. Rendszeres kijuttatással az élesztő komoly és kedvező hatást okoz a növényekben, ezért érdemes megfontolni az élelmiszerből készíthető koktél bevezetését a kiskerti növényvédelem során.

A Kerteszkedek.hu oldal cikke szerint kitűnő permetszer készíthető az élesztő felhasználásával. Alkalmazásával csökkenthető a kártevők és a betegségek megjelenése és kártétele. Ezen felül pedig az élesztős keverék úgy megerősíti a növényt, hogy az szinte minden betegségnek, még a penészgombáknak is ellenáll.

Az élesztő ásványi anyagokban és mikroelemekben is gazdag. Vízben feloldva az élesztőből olyan anyagok oldódnak ki, amelyek elősegítik a növények gyorsabb növekedését. Ellenállóbbak lesznek tőle a virágok és jobban fogják bírni az átültetést is. Arra viszont figyelni kell, hogy az élesztő kizárólag meleg földben fejti ki a hatását.

Az élesztő alapanyagú növényvédelem hozzávalói:
4 liter víz
15 evőkanál cukor
15 gramm szárított élesztő

Melegítsünk fel 4 liter vizet körülbelül 30 fokra, amelybe keverjünk bele 15 evőkanál cukrot és 15 gramm szárított élesztőt. A 4 liter vizet tegyük bele egy legalább 10 literes fazékba, mert az erjedés során az élesztős víz kifuthat. Az erjedési folyamat 5-10 órán belül végbemegy, időközben kevergetni kell a folyadékot. Ezután egy 10 literes vödörbe töltsünk 6 liter vizet, amihez adjuk hozzá a 4 liternyi élesztős keveréket, vegyítsük össze, majd jöhet az öntözés és a permetezés.

A cikk szerint az uborkákat 10-12 naponta, a paradicsomokat és az egyéb zöldségeket 15 naponta érdemes permetezni. Minden tőre lényeges bőven önteni! A levelekre is rá lehet permetezni, amit kövessen egy jó alapos öntözés. A levelek permetezését leginkább este érdemes elvégezni.

• élesztő
• növényvédelem
• kert