MENÜ
2019. január 19.
Sára, Márió
A téli betegségek elkerülhetők: gomba az asztalon

A téli betegségek elkerülhetők: gomba az asztalon

cosmopolitan.hu

Ha szeretné elkerülni a téli megfázásokat, akkor ezt a finomságot ne hagyja le a bevásárlólistáról.

Ugye veled is előfordult már, hogy egy csúnya megfázásból vagy náthából csak nagyon hosszú idő után tudtál kikeveredni? Azzal még nem is volt gond, hogy emiatt nem tudtál menni dolgozni pár napig, de a legnagyobb sajnálatodra egy csomó menő partiról, randiról is lemaradtál emiatt. Nos, ha eddig csak a klasszikus méz-tea kombót próbáltad bevetni, eláruljuk, mi az, ami ennél sokkal hatékonyabban hozhat ki a téli betegségekből.

Meg fogsz lepődni, mi ez a zöldség! Képzeld, a gomba! Igen, jól olvasod: mostantól rendelj extra gomba feltétet a pizzádra vagy a céges menzán kérj dupla adagot a gombapöriből, reggelire pedig készítsd gombás rántottát, és tuti, hogy jó ideig elkerülöd a nyavalyákat.

És miért is olyan jó ez a kalapos zöldség? Sok gyulladásgátló, fiatalító antioxidáns, ásványi anyag és többféle vitamin található benne, ráadásul nagyon kevés kalóriát tartalmaz, így bátran beépítheted az étrendedbe akkor is, ha leadnál pár kilót. A benne található káliumnak, réznek és B-vitaminnak köszönhetően az egyik legjobb betegségmegelőző hozzávaló. Ha szeretnéd kipróbálni, milyen szuper is tud lenni egy finom gombaétel, próbáld ki ezt a krémesen lágy gombakrémlevest! Fogadjunk, hogy a pasid is odalesz érte!

Hozzávalók:

1/2 kg nyers csiperkegomba (nem konzerv!), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 liter víz, 1 zöldségleves-kocka, só, bors, szerecsendió, majoranna ízlés szerint, 1 dl tejszín, kis csokor petrezselyem, 1 evőkanál olívaolaj,

Így készítsd:

A hagymát vágd apróra, az olajon párold meg, és add hozzá a feldarabolt gombát is. Párold addig, amíg a gomba sok levet ereszt, és ha ez a lé elfőtt, add hozzá a vizet, leveskockát, és a fűszereket is. Ha puhára főtt a gomba, botmixerrel keverd krémesre, és egy kis tejszínt is adhatsz hozzá. A legvégén szórd meg reszelt sajttal vagy apróra vágott petrezselyemmel. Isteni finom levesed lesz!